たった２個目のゴーヤーでしたが、黄色くなっておりました。
早速収穫。
そして、晩御飯に、豚肉炒めにして食べました。晩になる頃には、さらに黄色くなってました。
ということは、実内部での、植物ホルモン？か何かの働きだと推測しました。いや、酵素かな。もいだバナナが熟れていくのと、同じでしょう。
実が黄色くなると、種が赤く、ドロっとした感じになりますけど、食べれますので。
まぁ、熟れすぎるとドロドロになりますけどね。
